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法式乡村(7/8)
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
室温醒发50min 左右
将面团分割成300g一个，滚圆松弛10min
在藤碗中筛上低粉，将面团放入藤碗中
以温度30℃，湿度80％，发酵50min
发酵好后，轻轻将面包倒扣在烤盘上
在面团表面划上井字型刀口
放入烤箱，以温度200℃，喷蒸汽烘烤25min左右。