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海鲜小豆腐(2/5)
备菜/改刀 葱花、姜末备好,虾仁、扇贝肉、蟹棒、小白菜切成小丁,把豆腐块捣碎!
开火,凉油入锅小火将花椒焙香,差不多深红色有香味时捞出。放入葱花、姜末炝锅!
葱花微黄时,倒入虾仁、扇贝肉、蟹棒快速翻炒至虾仁变色,加入水(凉热均可)。
把碎豆腐,白菜丁放进去,放盐,调味~翻拌均匀后煮2~3分钟
香油滴入汤碗,出锅~热腾腾的海鲜小豆腐就好啦