红烧牛肉的做法_菜谱

牛腩洗净切块冷水泡10-20分钟

冷水下锅加入姜片水一次性加足

舀去血沫

加入以上调料

倒入汤锅煮你会发现汤会慢慢变白煮到水少了一半后倒入切好的土豆块

让土豆和牛肉煮好的时候把炒锅里面加油加砂糖炒出泡沫然后加入蒜花椒辣椒面（我自己弄花椒辣椒小茴香炒得然后捣碎的）炒之后加入牛肉炒放入适量老抽翻炒然后将土豆和汤一同倒入炒锅和牛肉翻炒煮一小会儿大火收汁好吃哦