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简易泡芙(
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称取原料
将水,糖,盐,黄油混在一起,放在锅里烧,并不断搅拌,混匀。待沸腾后,小火,倒入面粉拌匀。
拌匀后,去火,待温度稍微降下来。
慢慢加入鸡蛋,并搅拌。
面团有点糊后,就不必继续加鸡蛋。
制作成丸子状(放入烤箱后会膨胀很大,所以这里可以做小一下)
放入烤箱,先用210℃烤10分钟,后改为180℃继续烤30分钟,之后就可以出炉了。
之后可以在泡芙里面加入奶油