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浓香椰汁鸡(
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准备好一些蔬菜,木瓜是绝配、玉米带来香甜、胡萝卜带来营养,你还可以放点冬菇;鸡洗干净,清除内脏。
切小块;用油、淀粉、盐腌制半小时左右。
锅里放8碗水,把剩下的配料除了盐以外都加进去,沸腾了以后改为中火,慢慢煮至蔬菜都变软和出味;把鸡肉加进去,中火慢煮,鸡肉才会比较嫩,当鸡肉都熟透了,就加盐调味,即可关火。
汤汁非常的香甜;鸡肉有浓香的椰浆味道,也非常的嫩滑;配菜非常的香~肚子开始咕噜噜的响了...