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草莓大福(2/3)
熟糯米粉是最后用做手粉的,可以放在微波炉里转两分钟即可。
牛奶和糖先温热,不要烧开,放凉后,加到糯米粉,淀粉中,搅拌。放在蒸锅里蒸五到十分钟,搅拌均匀再蒸五到十分钟,直到糯米面熟了。
豆沙馅一层,和糯米皮一层,滚圆,就可以了,最后滚上熟的糯米粉防止粘手。即做即食比较好吃。