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酸辣白菜丝(8/9)
这是做汤剩下的白菜根，清洗干净备用。
先一片片掰下来，在切成细丝。
葱姜蒜切好，干辣椒和花椒备好。
锅中倒入油烧热后先放入干红辣椒和花椒炒香。
在放入葱姜蒜爆香。
接着倒入一点老抽翻炒。
然后倒入白菜丝，加入盐，醋翻炒片刻后加入鸡精调味即可。
酸辣白菜丝，简单又朴素的一道家常菜。一个人在家的时候，炒这一盘炒足矣！
开吃啦！