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Q弹水晶紫薯糕(1/10)
西米加糖入料理机磨成粉
过筛，将大颗粒再入料理机，反复几次
西米粉加水和成面团
面团
紫薯入锅蒸熟，捣成紫薯泥 紫薯泥加入5g糖，一勺牛奶 搅拌均匀
将西米面团擀成合适的面饼，放入整理好的紫薯泥
卷起，压紧，切掉多余面团
切成合适的长度
锅里铺油纸，凉水时入锅蒸15分钟，关火后在焖制5分钟
成品