素炒土豆片片(
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切好配菜，准备工作做好，不会手忙脚乱
土豆切片，切丝都可，用水浸泡2分钟，这是小秘诀哦，可以清洗掉土豆表面淀粉，炒的时候就不会粘锅
热油后，将土豆下去翻炒，个人口味酌量加点酱油，色泽会好看些，中火炒3分钟起锅，然后锅洗干净
热油锅中火配菜下去炒1分钟
土豆片下去同配菜一起炒2分钟
搞定
