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锡纸包烤杂菌菇(9/10)
准备所需食材；
各种菌菇分别洗净，杏鲍菇切条、香菇切片，放在一个较大的盆内；
将豆瓣辣酱、蚝油、生抽放入盆中，翻拌均匀；
将蒜切厚片，葱切粗丝，放入菌菇中，拌均匀后静置入味2个小时左右；
将胡萝卜切粗条，放入菌菇中，翻拌均匀；
将尖辣椒切片，放入菌菇中，翻拌均匀；
烤盘上铺上一张锡纸，将入味好的菌菇倒在上面；
盖上另一张锡纸，从四边分别卷起两张锡纸，并捏紧收口，呈一个密封的锡纸包；
将烤盘送入预热好的烤箱中，190度25分钟；
取出烤好的菌菇，用刀划开锡纸，即可食用！