香干鱿鱼须(
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准备齐材料备用
锅中水开下入生姜片和葱段，再下入鱿鱼须1分钟出锅（时间长鱿鱼须就老了），放入盘中1勺蚝油一点白酒和姜丝、蒜片腌制备用
油热下入辣椒翻炒片刻至辣椒表面有虎斑
下入香干翻炒片刻
下入鱿鱼须再翻炒片刻，加入1g盐、1g鸡精出锅
香干鱿鱼须出锅享用
