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脆皮红糖糍粑(
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糯米粉加温水,揉成光滑的面团。
分成若干小份,搓圆,按扁。
锅中倒油,油热后,放入糍粑,小火煎。
煎至两面金黄。捞出控油。
100克凉水中加入50克红糖,小火煮成糖浆。
煮到粘稠即可。
倒入煎好的糍粑,快速均匀的裹上糖浆。
脆皮的,超级好吃!不喜欢吃脆皮的,可以跟红糖水一起煮软。糯糯的,配上一碗小米粥,满足!