在超市买回来的鸡心要用清水浸泡一会儿去除油脂和杂质
我是把每一个鸡心外面的杂质和油脂摘除并且把鸡心里面包裹的鸡血也要清除干净
兑好的调料倒入鸡心中搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱开始腌制入味(时间约久入味效果越佳)
我这回腌制时间比较久腌制24小时,入味效果非常好,准备好竹签准备穿串串喽
穿好的串串摆放整齐,刷上一层玉米油。烤箱提前预热上下火200度,预热20分钟。
烤制20分钟后先取出刷一层剩余的酱料,再刷一层油放入烤箱继续烤10分钟即可(烤制的时间也是按照个人的口味来掌握时间的长短,因为有人喜欢
鸡心这样吃口感非常棒因为我比较喜欢吃口感QQ滴感觉所以烤的时间烧长一些