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<韩国泡菜>(3/14)
把外面的不好的叶子全部去掉,把它切开。所有的工具都不能占油一定要干净.
然后每片叶子上都要均匀撒上大盐,叶子的尾尾部那就尽量少撒点盐（也可以不撒盐）盐水就可以把它渗透的。一颗白菜大概要撒上70克盐
全部撒完了以后,拿个可以放下白菜的盆里面接上水放上大盐70克化开。然后把撒过盐的白菜泡进去泡上8一12小时
白菜已经泡蔫了,用水把白菜一片一片冲洗干净.
冲洗时尝一下要是咸就多冲几遍,根据你自己的口味。冲洗完以后一定要把水拧干,再空水1到2个小时。
糯米粉放上1000克的水。放在炉子上小火慢慢的搅着不要让它糊了这样就行了。
把梨和苹果白萝卜擦成丝。
大蒜和生姜放在料理机内打碎。
然后把擦好的苹果,梨,白萝卜,糖,和辣椒粉,蒜,生姜,虾酱,雨露放到糯米糊里。
放韭菜。
搅拌均匀。
每片叶子每片叶子抹均匀。
然后把它卷起来,防止里面的料掉出。
我放的玻璃坛子里了要密封。放到凉的地方20天以后才能吃！