辣炒年糕(
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洋葱切丁，大头菜撕碎，鱼豆腐每个一分为二备用。
热锅凉油，将洋葱爆香。
放入鱼豆腐，翻炒10秒左右。
加入辣椒酱，继续翻炒。
待辣椒酱爆香后，加入年糕，翻炒20秒左右。
加入一碗热水，炖煮年糕。
待年糕变软后，加入大头菜，炒至大头菜微微变蔫即可。加入适量的盐和番茄酱调味，关火出锅。
