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蔓越莓饼干(5/5)
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋液，搅拌均匀。
倒入切碎的蔓越莓干。
倒入低筋粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整成宽约6厘米，高4厘米的长方形，放入冰箱冷冻至硬，约1小时。
冷冻的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。