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冬笋烧蹄筋(1/11)
蹄筋洗好切好放入电压力锅里煮熟备用
冬笋去皮切条
胡萝卜去皮切条，放开水里焯一下备用
葱姜沫备用（我这是好几个菜的辅料，大家只放葱姜就可以了）
蹄筋由于备用久了已经有些硬了，炒菜之前先用开水煮软。
锅内倒油，葱姜爆锅，下蹄筋翻炒均予
均匀粘过油后，倒酱油上色
放青笋和胡萝卜条，加水微炖
盐
如果觉得味不够，可以再放些牛肉粉（注意，牛肉粉是咸的，盐和牛肉粉要合理使用，过量菜会咸）
出锅