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油渣手撕包菜(1/7)
包菜一个
用手撕成两指宽，洗净，滤干水分
大蒜，姜切片，干辣椒剪成两段备用
起油锅，倒入油渣，炒香，放入大蒜姜干辣椒炒香
倒入包菜杆翻炒，包菜杆快熟时再放入包菜叶
包菜叶翻炒片刻，加盐及生抽适量至炒熟
出锅