打发蛋白啦～一定一定无水无油的盆而且不能混合蛋黄哦～我加的塔塔粉～醋或柠檬汁都可以
先加入1/3打发好的蛋白到蛋黄混合液里，再分次加入～搅拌混合，不要顺一个方向哦！！！可以用画“十”字的方法来
倒入模具八分满，震出空气泡～有个方法就是高空倒下来会少很多气泡的～
接上一步～烤箱预热140℃5分钟～然后入烤箱125℃低温烤50分钟再转155℃烤25分钟注意观察会落后再等等就可以出炉了～可以用牙签插进去看不粘就差不多了
打了闪光拍的，我是做了三个，一个完全塌了，一个半塌，一个没塌～一定低温烤熟后高温回落～
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