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玛格丽特饼干,简单易做(
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准备好食材。熟蛋黄要过筛。
①软化的黄油搅拌好加入糖粉和盐,搅拌完全。
②加入熟蛋黄,搅拌完全。
③面粉和淀粉混合,筛入容器中。
④团成面团,不粘手也不是很干,很润,很舒服的感觉。
⑤包上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时或者一小时,是为了拿出后能更容易压出好看的裂纹。
⑥取一个小团,放在烤盘上,用大拇指压一下,压出裂纹。
⑦压好后放进烤箱,上下管170度,5-10分钟,具体观察饼干的上色情况。
完成啦,酥酥的,很好吃。