凉拌山药(
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山药去皮
切成大概七八厘米的段
再切成这种条
半人辣切碎
切的时候锅上烧水，烧开下山药，待锅开捞出山药
放醋，盐，鸡精，小米辣，依个人口味适量增减，拌匀，装盘，可以放点香油，酸辣爽口的凉拌药新鲜出炉了
