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豆沙面包(
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材料准备好
水和牛奶混合,加酵母拌匀
黄油隔水融化备用
拌团,最后加黄油搓均发酵两倍大
揉搓排气盖上醒20分钟
分两个团,搓圆压扁伸开些,包入一半豆沙
包住,豆沙这样平铺,等下擀起来才均匀
反过来擀成牛舌状,边擀边压排气,防止爆裂,用刀片划出条
反过来,从一边卷起
成马蹄状,发酵一倍大,180预热烤箱
扫蛋液,洒芝麻,上下火15分钟
烤好了
好吃滴豆沙面包