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山药芡实椰汁彩色汤圆(
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新鲜芡实洗干净沥干(和淘米一样)
山药去皮切滚刀状
汤圆可以自己DIY,不过这是买现成的,板栗味
椰子汁选了小时候常喝的这款,没有椰肉的会比较好(个人喜好)
1.锅里直接倒入椰汁,加热;2.加热过程中继续放入芡实和山药;(因为山药的黏性所以需要间隔搅拌下以免黏锅)3.煮约半小时之后加入2碗清水;4.汁液滚的时候放入汤圆,汤圆浮起即熟,装碗