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韭菜肉丝(
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把肉在锅里放清水稍微煮一下,洗净,切丝
把姜切丝,辣椒切茉,再把肉丝加入姜丝,辣椒,料酒1勺,老抽几滴,盐1小勺,生粉2勺搅拌均匀,待用
韭菜洗净切3厘米的段
锅里倒入少许油,油热后,倒入拌好的肉丝,翻炒至肉丝金黄,在加入韭菜翻几下,加入少许盐翻炒2下,起锅了