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普宁豆干(5/8)
所有材料大集合，
豆腐切四块备用
下锅前用姜刷下锅，据说这样就会不粘锅
下豆腐，记住，尽量锅动铲不懂，这样就没那么容易散啦，豆腐炸至金黄色，捞起沥干备用
下蒜苗爆香
一勺豆瓣酱，翻炒1分钟，然后一勺生粉加水加耗油一起倒入锅中，闷个5分钟。
起锅前加葱，关火，上菜
样子不怎么样，但是味道还可以哦！