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一人食——可乐红烧肉(2/7)
五花肉切小块后，冷水入锅，煮至表面出现大量浮沫。
捞出五花肉后，一定要沥干水分，否则下锅就会弄得油花四溅
干净无水的锅中放入植物油，使油铺满锅底，先放姜片，再把五花肉入锅，炒至少许金黄色即可加香叶，八角，糖，生抽，老抽，使肉块上色
上色后加入可乐(通常没过五花肉即可)，小火煮5min
将步骤4中所有原料放入电饭煲，启动50min
从电饭煲中把五花肉倒回锅里，大火收汁即可
简直就是米饭杀手啊