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胡萝卜肉丁(7/7)
胡萝卜削皮切丁，最好是农家自种的。
瘦肉和肥肉的分别切丁。
姜切片，蒜压碎，加入生抽，将肉腌制10分钟左右。
肥肉先炸干。
先后加入肉丁和胡萝卜丁爆炒。加入适量盐。
装盘撒入葱花放到电饭煲的蒸盘上，煮饭的同时蒸，饭好的同时，菜就好了。
出锅，根据个人喜好，可以在菜好了之后撒去葱花。