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豆泡酿肉(3/14)
豆泡洗净控水
用筷子在其中一面扎个洞，深进去四周转几圈，把里面的豆腐掏散，注意手法轻柔些，不要把其他面弄破
准备好的肉馅，我用的包子馅，大家随自己口味调些肉馅即可，我是猪肉，香菇，胡萝卜，韭菜混合一起的馅料
用筷子一点点把馅塞进豆泡里，塞满
所有的都酿进去啦，开始有些慢，要有耐心哦，后面熟练就快多了
热锅凉油，油热放入葱段和姜片爆香
入生抽至沸腾
加入开水，水量只要可以抹过一点豆泡即可
加入老抽和糖搅拌均匀
放入豆泡，大火烧开，转中小火，盖锅盖焖煮15分钟
最后大火收汁即可
出锅撒香葱末，香喷喷的一道豆泡酿肉就做好啦！配碗米饭好吃极了
一口接一口，停不了
绝对美味！