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草莓卷蛋糕(1/12)
这是所需的材料
把蛋黄和蛋白分开
蛋黄加入色拉油和牛奶拌匀，打至气泡
蛋黄液加入低筋面粉拌匀，待用
蛋白打至这种状态，打的过程中60克细砂糖分3次加入
蛋白液加入蛋黄液中拌匀
用烘焙纸垫好烤盘，倒入盘中后用力拍打桌面把气泡打出
烤箱预热后，180度上下火烤20分钟
蛋糕放凉后，抹上奶油后在1/3的位置摆上果肉
用烘焙纸包上，慢慢卷起来
装上包装盒就成了美味的礼物！
美味！