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鸡肉（猪肉）卷(1/13)
盐和面粉调和均匀。
要热水和冷水合成面团。醒面20分钟。
锅里放水，加生姜大蒜料酒。煮熟。
煮好的鸡胸肉马上放到冷开水里。能有效的锁住鸡肉里面的水分。
顺着条纹撕成丝。
胡萝卜加盐焯水备用。
醒好的面加点干粉再揉光滑，分成自己想要的大小抹上一层油，碾成面皮。
面饼放入锅中干烙
锅内放少量的油放入洋葱丝煸炒焦黄。
加入少量料酒、番茄酱、甜面酱。
放入撕好的鸡丝翻炒均匀。
一块面饼放上生菜、胡萝卜丝、鸡丝、和熟芝麻。
卷起