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全麦芝麻小餐包(2/11)
将除黄油以外的所有食材放入柏翠PE8500面包桶中，启动和面程序，揉面结束投入室温软化的黄油小块，再次启动一个揉面程序。
揉面结束进行第一次发酵至原面团的两倍大。将发酵好的面团排气分成9份，揉好盖保鲜膜松弛15分钟。
再次揉搓面团并放入阳晨方盘中。
将方盘放入长帝互联网烤箱中，烤箱下层放入一盘热水，启动发酵程序，30度，40分钟，进行第二次发酵。
在发酵好的面团上刷蛋液和水的混合液，撒芝麻。
烤箱预热，上下火，175度，18分钟左右。请根据自家烤箱脾气调整烤箱的火力。
时间到，立刻拿出烤盘，放置烤网上散热。
看看成品。
成品的效果相当不错哦！
再来一张！
非常诱人！