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孜然豆干_零食下酒菜(3/3)
平底锅放油，把豆干切块，放入锅内煎，煎到两面焦黄，然后盛出
锅内再放点油，把花椒八角葱放进去炒香，油温不要太高，多炒会，然后再放入豆干炒一会，放入老抽，加水煮开，小火炖一会入味
直到水基本没有，然后关火加入盐鸡精孜然就好了，还不错，外煎里嫩，儿子吃了五六块呢