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班戟(3/7)
准备材料
把黄油隔水融化
把低筋面粉过筛倒入牛奶中搅匀，加入全蛋搅拌均匀
有勺子舀一勺过去黄油那里乳化发白，再倒进面粉糊里面搅拌一下，再过筛就可以煎皮
先预热平底锅，加一勺面粉糊进去看到起泡泡就到出来
煎好的班戟皮用油纸包好放冰箱冷藏半小时
打发淡奶油，加一点喜欢的水果包起来就OK