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虾仁韭菜鲜肉小馄饨(
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买好的虾仁,去外壳,虾线!用料酒先腌制10分钟!然后剁成泥!
韭菜洗净,剁碎
肉是购买的时候已经绞好了的,就比较省事
将所有的料放在一起,加上一个蛋清,顺时针搅拌匀!加适量的盐,五香粉,麻油
馄饨皮子是买的现成的
包好,下水煮,大火5分钟左右就好,煮久了,容易破