辅食 墨鱼丸(
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墨鱼洗净后扒皮,就是外面的一层膜,有它八颗牙的闻胖总是嚼不烂。
两个蛋清四勺淀粉忘拍了,用料理机把墨鱼打成泥加上这四样,继续打均匀,孩子吃的,没放多余的调料,大人可以加蚝油味极鲜啥的,还可以加蒜蓉。
水烧半开,手握着墨鱼馅儿,用虎口挤出一个球,用勺子一挖,放进水里,丸子自动脱落,水开就行,我手艺差,挤得不圆。