干菜饼(
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和面,用筷子搅拌面粉,慢慢加水,等大部分为结块即可用手揉搓成团,和的干些!
和好面团摘成均匀小团,压成饼,包入干菜馅料,包起来成圆球,赶成薄饼,压上芝麻,越薄越好!
电饼档烙熟,烙干,烙脆!