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肉松蛋糕卷(
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蛋黄中加入色拉油,白砂糖,牛奶搅拌均匀
筛入低粉,翻拌成蛋黄糊
做好的蛋黄糊放一边备用
蛋清加柠檬汁打至鱼眼泡,放入三分之一白砂糖,打发到蛋白时加入第二次白砂糖,然后继续才发至如图提起打蛋器有小尖尖角即可
取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀
然后将拌匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白中切拌均匀,倒入模具中,震出起泡,撒上香葱碎
140度预热5分钟,上下火烤20分钟
蛋糕出炉后,稍凉一下,反扣过来,抹上沙拉酱,撒适量肉松卷起来,定型半小时,切成自己喜欢的大小
两边在涂抹适量沙拉酱,在沾上肉松,就做好了