蛋白糖(
3
/5)
准备好所有的材料
打发蛋清加入几滴柠檬汁，打到粗泡时，分三次加入糖，加柠檬汁是为了稳固蛋清，
打发后筛入奶粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀翻拌，不能搅拌，容易消泡，
搅拌均匀的蛋白糊，
将蛋白糊装入裱花袋，挤到不粘烤盘，烤箱预热150度20分钟，入烤箱100度45分钟，放凉后揭开糖块，
