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牛轧糖(简单易做)(5/8)
称重大集合。
黄油放入不粘锅中,小火加热至融化。
加入棉花糖,继续小火加热至融化。
小火!小火!小火!(重要的事说三次,反之就变焦糊了。)
小火翻拌至融化。
倒入奶粉,翻拌均匀。关火,加花生碎搅拌均匀至干而不黏即可。
油纸铺在托盘上,把糖团压成厚2cm的扁方块,晾凉后切成方块或长条即可。包上糯米纸和糖纸就ok啦。
童年的感觉有木有?快过年啦,尝试做更多口味吧。ps:做全世界最好的糕点,只为你。