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五花肉炖酸菜(5/5)
酸菜切丝
葱姜切段
五花肉，开水炤一下，控干水
热锅冷油，放入八角，下肉，炒片刻，放入葱姜，翻炒下，放入酸菜，生抽，继续炒匀，加热水（想喝汤多加水），大火烧开后，转小火慢炖25分钟，放盐，调味，出锅
五花肉，肥而不腻