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芝麻糖饼(
2
/4)
和面,醒15分钟
花生用赶面棍,碾碎,与红糖,少许面粉拌均匀
将面团赶成8寸盘子大小,四张,我做了两张饼,两张做底,两张做面皮,放入拌好的馅,饼边缘捏实,用盘子切掉面饼边缘,为的是成品饼边缘漂亮,表面涂温水,撒生芝麻
放入饼锅,烙两面出嘎(黄色斑点),出货,切块,装盘