拉皮在水里浸泡十分钟，之后干豆腐凉菜胡萝卜切丝，甘蓝切丝，之后混合一起用手搅拌，调料按自己口味添加，以糖和醋为主，不加盐，加少量味素鸡精。吃完一定让你回味无穷！！！