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蒜香面包(1/16)
把面包材料，除黄油外全部放入面包机
和面至扩展阶段加黄油继续和面
和至拉出薄薄的膜即可进行基础发酵
发酵至两倍大
排气后分成相等的九份，揉圆盖湿布松弛10分钟
擀开成椭圆形
翻面后，由上向下卷起来
整形成橄榄型
都做好后放入烤盘进行第二次发酵
二发的时间做蒜蓉馅，黄油软化加糖，盐搅拌均匀
蒜压成蓉
加蒜蓉和香葱碎搅拌均匀备用
二发后的样子，长胖了好多哦
在表面横切一刀，划一道小口
挤上做好的蒜蓉馅，刷蛋液，放入预热好的烤箱中层上下火180度烘烤20分钟即可
成品