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蔓越莓牛轧糖(
9
/10)
花生仁用烤箱烤熟,注意低温,随时看候,避免烤糊
脱去红衣
用刀背压碎,我喜欢稍大一点的
称量花生碎和蔓越莓
称量奶粉
黄油微波加热
找个稍大的碗,内壁抹食用油
棉花糖微波中火,中火,中火,大约一分钟,重要的事情说三遍
待棉花糖在微波炉里膨胀,取出,马上加入黄油搅拌,加入蔓越莓和花生混合物,迅速搅拌均匀,整形。搅拌一定要快,所以来不及拍照。
冰箱冷藏十五分钟,待糖体稍硬切块