香甜热香饼(
0
/8)
牛奶中打入蛋黄,加入白糖,搅拌均匀。
面粉筛入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
融化的黄油倒入面糊中,搅拌均匀。
蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡,倒入面糊中,上下翻拌均匀。
不沾锅小火烧热,不要放油,舀45ml左右的面糊,倒入锅中,小火煎。
煎至表面出现密集的小洞,翻面。
另一面煎至上色,既可出锅。
可以配黄油,或者果酱,水果等一起吃。