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新年快乐餐——恭喜发财白菜水饺(7/11)
用韭菜个五花肉,加入葱姜,我加的是陕北那的红葱,比白葱味道重,辣一些。加入各种调料主要花椒粉要好,不会调的可买饺子调料加浓汤宝加味极鲜加盐。
用榨汁机将切好的菠菜加水,凉开水哦,榨汁,过滤。
慢慢加入以防水加多不停的加面,最后会很大一团
白面团不用讲,最后呈现两团面
白的在中间,绿色在底下用来包裹白面团,注意这时候面不能太干,我就是因为干,开始没融合,又打来把菠菜汁给上面摸了一层,
卷好后,揉一揉,左右转着切开
擀皮儿,那个小手是女儿的,她负责帮我把小团整理圆,压扁。我来擀面
这里的饺子有我和格格,还有格格爷爷一起包的,漂漂吧
看看她,吃着自己包的饺子,好享受啊
美味你也来试试
爱吃辣子的我怎能不来一碗这个酸辣汤呢