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多彩水饺(2/5)
紫薯，胡萝卜蒸熟，然后用勺子碾碎，放凉待用
碾碎的胡萝卜，紫薯分别与适量面粉和面（基本不用在额外放水，胡萝卜本身水份就大，紫薯如太干，可少放一点），面和好后静置一小时以上
面醒发好后分成大小相等的面团，双色的就把两种颜色的面放在一起擀成薄饼，就可以包馅了
包成各种自己喜欢的形状
煮熟，汤里加小葱，香菜，香油，适量盐就可以吃了