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馅子粉丝(7/12)
准备的食材有泡小米椒.姜蒜沫.葱花.泡酸莱\泡萝卜。
猪肉剁成馅子。
黄豆用温水泡发后入油锅炸酥。
干红苕粉丝提前用温水泡发。
锅入油放入肉馅煸炒。
然后下入蒜姜沫.泡萝卜.泡酸菜粒。
再下入郫县豆瓣.海椒面.放入少许酱油。
掺入清水后烧沸。
下入粉丝煮几分钟后放入醋。
放入鸡精花椒面出锅。
撒上酥黄豆.葱花。
一道麻辣味鲜.粉丝滑嫩的馅子粉丝就做好了。