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猪肉大葱白菜(
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先和面,活完面放一边拿块湿布盖一下
我买的猪五花回来自己剁的,自己剁的香,先把白菜切碎,加盐挤出水,放一边待用,再把大葱葱白部分(叶子不要)切碎,放一边待用,开始剁肉,剁烂后一点点加入大葱和白菜,剁均匀后放进盆里加入料酒、生抽、老抽、香油、耗油、鸡精、盐等调味,小朋友喜欢嫩一点的可以打一个鸡蛋进去,再活入花椒水(可以多一点),搅拌至肉不粘在一起即可。
面活好了,馅调好了,可以擀皮了
饺子包起来
煮好出炉,赞赞的