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红豆板栗肉粽(2/14)
粽叶放进桶里泡一天，没弄上水的地方用石头把它压下去浸在水里
浸好的粽叶洗干净放入锅里，加少量盐和几滴油煮开，水开后继续煮十几分钟，这样包的时候就不容易破不容易粘米
红豆泡一晚上放锅里煮一会不用煮太烂能咬动就行，糯米泡一个小时左右和煮好的红豆混合均匀，加入生抽老抽和盐，继续放置两三个小时使其入味。
板栗去壳切两半，腊肉切成长条
煮好的粽叶捞出洗净，取一张粽叶在三分之一处卷起
平铺上糯米，上面放一个板栗一块腊肉
再覆盖一层糯米
把后半部分粽叶往上卷起旁边也往中间卷起，如果粽叶较小可以用两张把四个角都包裹住，最后用棉线捆好。
这是包好的粽子，实在没有外婆她们包的好看
把粽子放入电饭锅中，我家电饭锅有万能炖功能就跟高压锅差不多的，放里面炖的话会快些。水要没过粽子，炖个四十五分钟就好了。别的锅就自己看了，用手按一下软了就是熟了。
煮好的粽子捞起来放篮子里晾凉
这个粽子好小
剥开的粽子
来张特写！